تولید مرغ و تخم‌مرغ طی چهار دهه گذشته به یکی از ارکان اصلی تامین پروتئین کشور تبدیل شده است. توسعه صنعت مرغداری در ایران از دهه ۱۳۶۰ به بعد، با هدف افزایش تولید داخلی و پاسخ به رشد تقاضای غذایی دنبال شد و ایران را به یکی از تولیدکنندگان مهم مرغ در منطقه تبدیل کرد. هدف این گزارش، تحلیل شکنندگی‌ها و ریسک‌های ساختاری زنجیره مرغ و تخم‌مرغ ایران در پیوند با امنیت غذایی کشور و تبیین الزامات سیاستی برای افزایش تاب‌آوری این زنجیره در مواجهه با بحران‌های همزمان اقتصادی، اقلیمی، انرژی و ژئوپلیتیک است. این گزارش با بهره‌گیری از رویکرد زنجیره ارزش و تحلیل چندلایه، تلاش می‌کند ضمن بررسی روندهای تولید، مصرف، نهاده، بازار و حکمرانی، سناریوهای محتمل پیش‌روی زنجیره طیور ایران را ترسیم کرده و چارچوبی برای سیاست‌گذاری پیش‌نگر و مبتنی بر مدیریت ریسک ارائه دهد.