بر اساس گزارش اخیر فائو که در 8 اوریل 2021 منتشر شده، پیش‏ بینی این سازمان از تولید جهانی غلات در سال زراعی 2021 نسبت به پیش ‏بینی قبلی آن در گزارش قبلی سال 2020، با افزایش ناچیزی روبرو شده است و اکنون در سطح 2765 میلیون‏ تن قرار دارد که 2 درصد بالاتر از میزان تولید سال زراعی قبل است. پیش ‏بینی مصرف جهانی غلات در سال زراعی 2020/2021 نشان‏ می‏ دهد که مصرف این محصول 11 میلیون‏ تن نسبت به گزارش قبلی افزایش یافته و به 2777 میلیون‏ تن رسیده که این مقدار 2.4 درصد بالاتر از سطح سال زراعی 2020/2019 است. عمده بازنگری در پیش ‏بینی‏ ها در این ماه ناشی از افزایش 8.4 میلیون‏ تنی پیش ‏بینی مصرف جهانی گندم در سال زراعی 2020/2021 به 763 میلیون‏ تن بوده که 1.7 درصد بالاتر از سطح سال زراعی 2020/2019 است.
مهسا رجبی نژاد